Odwiedź  nas na

www.ilsassurance.pl

Skontaktuj się z nami

+48 500 719 453

sekretariat@ilsassurance.pl

ILS ASSURANCE sp.  z o. o.  z/s w Gdańsku 

KRS: 0000650229 
NIP: 5842754794   
REGON: 365984232
Kapitał zakładowy:  5 tys. zł 

Szkolenie przeznaczone dla osób zarządzających i doskonalących system zarządzania bezpieczeństwem żywności.

W trakcie szkolenia przedstawione zostaną zasady tworzenia i utrzymania systemu HACCP, niezbędna dokumentacja systemowa oraz praktyczne wskazówki, jak wdrażać system HACCP w zakładzie produkcji żywności.

Dzięki szkoleniu zyskasz również umiejętności potrzebne do wykonywania audytów wewnętrznych systemu HACCP.

Program:

• Podstawy prawne systemu HACCP – przepisy obowiązujące w Polsce oraz Unii Europejskiej;

• Korzyści dla organizacji z wdrożenia systemu HACCP;

• Etapy wprowadzania systemu HACCP wraz z praktycznymi ćwiczeniami;

• Dokumentacja systemu HACCP – księga HACCP i niezbędne procedury;

• Krytyczne Punkty Kontrolne – identyfikacja zagrożeń i określenie działań doskonalących;

• Walidacja i Weryfikacja systemu;

• Dyskusja – wnioski i pytania.

Adresaci:

• Członkowie zespołu HACCP;

• Pełnomocnicy ds. Jakości;

• Kadra zarządzająca;

• Pracownicy działów jakości;

• Osoby chcące podnosić swoje kompetencje.

W trakcie szkolenia uczestnicy otrzymają materiały szkoleniowe, a po zakończeniu certyfikat uczestnictwa.