Odwiedź  nas na

www.ilsassurance.pl

Skontaktuj się z nami

+48 500 719 453

sekretariat@ilsassurance.pl

ILS ASSURANCE sp.  z o. o.  z/s w Gdańsku 

KRS: 0000650229 
NIP: 5842754794   
REGON: 365984232
Kapitał zakładowy:  5 tys. zł 

Food Safety Culture to wymaganie obowiązujące w nowych wersjach standardów BRCGS Food 8 i IFS Food 7. Wszystkie organizacje, które starają się o certyfikację BRCGS lub IFS, muszą wykazać zgodność w tym zakresie.

Organizacje powinny opracować plan rozwoju i doskonalenia kultury bezpieczeństwa, zawierający działania przeznaczone dla wszystkich obszarów organizacji, które mają wpływ na bezpieczeństwo produktu.

Celem szkolenia jest usystematyzowanie wiedzy w obszarze kultury jakości i bezpieczeństwa żywności oraz przedstawienie konkretnych rozwiązań, które z łatwością mogą zostać wdrożone w organizacji.

Szkolenie prowadzą doświadczeni praktycy – nasze propozycje będą działaniami realnymi i dostosowanymi do Państwa organizacji.

Program:

  • Bezpieczeństwo żywności i zagrożenia w tym obszarze;

  • Wytyczne GFSI w zakresie kultury jakości i bezpieczeństwa żywności;

  • Wymagania standardu BRCGS Food 8 oraz IFS Food 7 w zakresie kultury jakości i bezpieczeństwa żywności;

  • Obowiązki producentów żywności w zakresie kultury jakości i rola kierownictwa organizacji oraz jej poszczególnych pracowników w określeniu i utrzymywaniu poziomu bezpieczeństwa żywności;

  • Wskazanie obszarów organizacji mających wpływ na bezpieczeństwo żywności i pokazanie, jak można kształtować w nich kulturę jakości;

  • System zarządzania jakością – czym jest, jak działa skutecznie, a kiedy okazuje się niewystarczający;

  • Ocena poziomu kultury bezpieczeństwa żywności – jak mierzyć Food Safety Culture?;

  • Metody oceny poziomu kultury bezpieczeństwa żywności w odniesieniu do konkretnych obszarów organizacji;

  • Opracowanie planu działań podnoszących kulturę bezpieczeństwa żywności w danej organizacji;

  • Dyskusja – wnioski i pytania.

 

Adresaci:

  • Kadra zarządzająca;

  • Pełnomocnicy ds. Jakości;

  • Technolodzy żywności;

  • Członkowie zespołu ds. HACCP i wszyscy pracownicy zajmujący się bezpieczeństwem żywności w organizacji;

  • Audytorzy wewnętrzni;

  • Osoby chcące podnosić swoje kompetencje.

 

W trakcie szkolenia uczestnicy otrzymają materiały szkoleniowe, a po zakończeniu certyfikat uczestnictwa.